Poleć znajomym

zupa grzybowa...

Jak zbierać punkty?

Autor: (31065 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

... przepis Wkn z "Wielkiego żarcia" troszkę zmieniony. Jadłam wiele grzybowych różnie robionych, ale ta jest przepyszna, aromatyczna ..

Składniki

  • 0,5 niedużego selera
  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • 5 średnich ziemniaków
  • biała część średniej wielkości pora
  • 25 dag świeżych mieszanych grzybów ( ja dałam 3 garście suszonych namoczonych w wodzie)
  • 1 duża cebula
  • 150 ml śmietany 18%
  • 2,5 litra wody
  • olej
  • sól, pieprz
  • kostka

Sposób przygotowania

  1. warzywa obrać i umyć. Do garnka z posoloną wodę włożyć selera i marchew pokrojone w kostkę, a pietruszkę w całości i pora. Gotować ok. 20 minut. W tym czasie pokroić cebulę w kostkę i zeszklić na oleju. Dodać namoczone i pokrojone w półplasterki grzyby i usmażyć razem.Do garnka z gotującymi się warzywami dodać obrane i pokrojone w cząstkę ziemniaki,oraz kostkę rosołową. Gdy ziemniaki zaczną się robić miękkie, przełożyć do zupy podsmażone grzyby. pogotować troszkę. Ja następnie wszystko rozdrobniłam blenderem. Śmietanę zahartować kilkoma łyżkami bulionu, i wlać do garnka. Ja dziś pominęłam śmietanę. Grzybową doprawić do smaku sola i pieprzem. Podałam z makaronem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.