Poleć znajomym

zlabia

Jak zbierać punkty?

Autor: (24877 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 3/4 szkl mąki pszennej
  • 200 ml ciepłej wody
  • 1 kopiasta łyżka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
  • 10 g świeżych drożdży lub 4 g suchych
  • 1 łyżka gęstego jogurt
  • 15 ml oleju
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • syrop:
  • 3/4 szkl. cukru
  • 150 ml wody
  • 1-2 łyżki wody z kwiatu pomarańczy bądź wody różanej (ja chlusnęłam na oko)

Sposób przygotowania

  1. Drożdże wsypujemy do szklanki dodajemy cukier i zalewamy odrobiną cieplej wody; odstawiamy. Do miski wsypujemy mąkę, skrobię kukurydzianą, sól; mieszamy. Następnie dodajemy jogurt i olej. Wlewamy drożdże i resztę wody. Mieszamy żeby powstała gładka masa. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 30 minut.

  2. W tym czasie przygotowujemy syrop. Do rondelka wsypujemy cukier, wlewamy wodę. Stawiamy na gazie; mieszamy aż cukier się rozpuści. Przykrywamy pokrywką; zmniejszamy gaz i gotujemy ok 20 minut. Odstawiamy na bok kiedy syrop trochę przestygnie dodajemy wodę kwiatową.

  3. Po 30 minutach odkrywamy ciasto i mieszamy, żeby pozbyć się pęcherzy. Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy ciasto do rękawa cukierniczego, z cienką końcówką (ja włożyłam do torebki na mrożonki i odcięłam róg). Kiedy olej będzie gorący wyciskamy masę robiąc „ślimaki”. Smażymy z każdej strony na złoty kolor. Ciastka wrzucamy do syropu, kładziemy na kratce do odcieknięcia.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 19 lipca 2015, 8:06

    Ciekawe - nie znałam tego :)

  2. moniczqqqa 21 lipca 2015, 14:54

    ja też nie znałam, super pomysł i nie wymaga za dużo pracy. no może przepis jest bardziej skomplikowany niż zwykle zalanie białej herbatki z teekanne, ale widzę, że dam radę ogarnąć sytuację i przygotować owe słodkości. bym tak jeszcze z wierzchu posypała zlabię cukrem pudrem albo polewą czekoladową. mmm aż się rozmarzyłam

  3. Izaa 21 lipca 2015, 18:01

    Monika ojj uwierz mi z tym syropem jest wystarczająco słodka ;) ))