Poleć znajomym

ziemniaki po mumbajsku....

Jak zbierać punkty?

Autor: (25289 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Składniki

  • Kilka dużych ziemniaków
  • 2 cm kawałek imbiru
  • 1 łyżeczka ziaren kolendry
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • sól
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Obrane ziemniaki pokroić do dość grubą kostkę i lekko ugotować, ale tak aby nie zmiękły. Nasiona kminu i kolendry utrzeć w moździerzu i wymieszać z pozostałymi przyprawami. Imbir obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Na patelni rozgrzać olej (dosłownie ze 2 łyżeczki więcej nie potrzeba) wrzucić ziemniaki oraz przyprawy i dokładnie wymieszać. Dodać starty imbir. Smażyć do czasu aż ziemniaki otoczone będą chrupiącą, złotą skórką. Posypać natką kolendry ewentualnie jak ktoś nie lubi może posypać natką pietruszki...

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ewasylwia 8 stycznia 2011, 11:08

    Bardzo apetycznie wyglądają te ziemniaczki

  2. Izaa 12 lipca 2011, 16:15

    ewasylwia... polecam zrobić :) jesli lubisz aromatyczne przyprawy