zapiekane roladki z bakłażana...
60 min
30 min
Składniki
- 1 bakłażan
- oliwa
- 1 mozzarella
- 250 g mięsa mielonego
- papryka w proszku
- passata pomidorowa
- ząbek czosnku
- mała cebula
- 2 łyżeczki suszonej mięty bądź pęczek świeżej
- pół łyżeczki cynamonu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Bakłażana kroimy na 4-5 mm plastry; solimy i odstawiamy na 10-15 minut aż puszczą sok. Po tym czasie zbieramy z wierzchu ręcznikiem papierowym wodę. Układamy na blaszce do pieczenia, lekko posypujemy papryką, i skrapiamy oliwą. Pieczemy ok 15-20 minut w 170st.
W tym czasie przygotowujemy mięso. Do mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę, przyprawy posiekany czosnek i pokrojoną w drobna kostkę cebulę.
Mięso zawijamy w plastry bakłażana i układamy w naczyniu żaroodpornym, Zalewamy passatą pomidorową i zapiekamy ok 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st. Roladki są bardzo smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno..
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Roladki schabowe nadziewane żurawiną
-
Zapiekana kapusta z wieprzowiną
-
Zapiekane ślimaczki
-
Tartaletki z bakłażanem
-
Kawior z bakłażana
-
ZAPIEKANA FASOLKA SZPARAGOWA z MIĘSEM i ZIEMNIAKAMI PUREE
-
Wątróbka zapiekana w jabłku, z kaszą gryczaną z rodzynkami
-
SZPARAGI ZAPIEKANE W TOMATE FRITO
-
Cukinia zapiekana z mięsem mielonym i mozzarellą
-
Faszerowana i zapiekana cukinia
-
ZAPIEKANE TORTELLINI
-
Ryż Gold Parboiled marki Halina zapiekany pod parmezanem
moj ulubiony przepis
pyszne
fajnie
Zaloguj się aby dodać recenzję