tarta z malinami
Czas przygotowania:
Składniki
- ciasto kruche:
- 1,5 szkl maki pszennej
- 150g masła
- 1 żółtko (białko odkładamy)
- szczypta soli
- 100g cukru
- 2 łyżki lodowatej wody
- krem:
- 250g serka mascarpone
- 200ml słodkiej śmietany 30 lub 36%
- ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii, można zastąpić cukrem waniliowym
- 50g cukru pudru, lub jak ktoś woli więcej
- dodatkowo:
- maliny
- galaretka owocowa
- 1,5 szkl wody do rozrobienia galaretki
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki szybko zagnieść; wyłożyć formę (u mnie 26cm) ciastem i boki dość wysoko na około 4 cm. Włożyć na ok godzinkę do lodówki.
Nakłuć gęsto widelcem posmarować białkiem i wstawić do nagrzanego pieca na 180°C i piec przez 20 minut. Wyjąć z pieca, ostudzić.
Schłodzoną śmietanę ubić. Do mascarpone dodać wanilie i cukier dobrze wymieszać mikserem, dodać ubita śmietanę i delikatnie wmieszać już łyżką. Na ostudzony spod wyłożyć krem, wyrównać, na to położyć maliny; zalać tężejąca galaretką. Wstawić do lodówki.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tarta z malinami i nektarynką
-
Tarta kakaowa z waniliowo-cytrynowym budyniem jaglanym i malinami!
-
TARTE AU CITRON (CYTRYNOWA TARTA) PRAWIE BEZ PIECZENIA
-
Tarte gasconne aux pommes. Gaskońska tarta z jabłkami.
-
Tort z malinami Flo
-
Tarta bananowa z kokosem
-
Tarta cukiniowa z ricottą
-
Zewelwaï czyli alzacka tarta cebulowa
-
Tarta z borówkami
-
Tarta migdałowo truskawkowa
-
Tarta szpinakowo-serowa
-
Tarta cytrynowa z bezą
Zaloguj się aby dodać recenzję