Poleć znajomym

tarta z brzoskwiniami na cynamonowym spodzie

Jak zbierać punkty?

Autor: (28593 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 125 g schłodzonego masła
  • 90 g cukru (0,4 szklanki)
  • 250 g mąki (1,5 szklanki)
  • jajko
  • łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • Krem:
  • 250g serka mascarpone
  • 200ml słodkiej śmietany 30% tłuszczu
  • ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii
  • 2-3 łyżki cukru pudru ile kto uważa do smaku
  • brzoskwinie
  • galaretka brzoskwiniowa
  • 250 ml wody

Sposób przygotowania

  1. Masło siekamy z cukrem, solą i mąką, cynamonem a następnie dodajemy jajko. Wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji, formujemy placek, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na min. 30 minut. Zimne ciasto wałkujemy na grubość 3 mm i układamy w foremce do tarty (u mnie 26cm) nakłuwamy gęsto widelcem (można też wyłożyć folią aluminiową i wysypać suszonym grochem) Pieczemy około 15-20 min na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.

  2. Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wody, odstawiamy. Schłodzoną śmietanę ubić. Do mascarpone dodać wanilie i cukier dobrze wymieszać mikserem, dodać ubita śmietanę i delikatnie wmieszać. Na ostudzony spod wyłożyć krem, wyrównać, na to nałożyć pokrojone brzoskwinie, i zalać tężejąca galaretka. Wstawić do lodówki, najlepiej na noc.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.