tarta truskawkowa z kremem budyniowym....
60 min
30 min
Składniki
- Ciasto:
- 250g maki pszennej
- 150g masła
- 1 żółtko (białko odkładamy)
- szczypta soli
- 100g cukru
- 2 łyżki mleka
- Krem budyniowy:
- 0,5 szklanka cukru pudru
- 0,5 szklanka mąki
- 2 żółtka
- 0,5 litr mleka
- laska wanilii
- 125g masła
Sposób przygotowania
ciasto:
Wszystkie składniki szybko zagnieść i jeśli ciasto jest klejące włożyć do lodówki na pół godziny, a jeśli nie wyłożyć formę (u mnie tortownica 22cm) ciastem i boki dość wysoko na około 4 cm. Nakłuć gęsto widelcem posmarować białkiem i wstawić do nagrzanego pieca na 180°C i piec przez 20 minut. Wyjąć z pieca, ostudzić, nie wyjmować z formy.
krem:
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i mąką, powoli wlewając 3/4 szklanki zimnego mleka. Pozostałą część mleka gotujemy mieszając ją z masłem wanilią. Masę żółtkową powoli wlewamy do mleka, mieszamy i gotujemy, aż masa zgęstnieje (ciągle mieszamy). Masa powinna mieć konsystencję gęstego budyniu. Ostudzony krem przełożyć na ostudzony kruchy spód, ułożyć dowolne owoce. Można też zalać tężejącą galaretką
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tarta z kremem cukierniczym i jabłkami
-
krem budyniowy - bardzo lekki
-
tarta z kremem kokosowym...
-
Tarta z truskawkami i kremem waniliowym
-
Tarta czekoladowa z kremem cytrynowym
-
tort z lekkim kremem budyniowym
-
Tarta czekoladowa z kremem kasztanowym
-
Tarta truskawkowa z mascarpone
-
truskawkowe z kremem mascarpone....
-
Cappuccino brûlée z śmietankowym kremem budyniowym
-
Tarta truskawkowa
-
Tarta z kremem i truskawkami
Z truskawkami smaczna tarta.
zgadza sie smaczna
Zaloguj się aby dodać recenzję