tandoori masala...

Składniki

• 2 łyżki nasion kolendry (Dhaniya)
• 2 łyżki kminu rzymskiego (Jeera)
• 1 łyżeczka cynamonu (Dalchini/Taj)
• 1 łyżeczka goździków (Laving)
• 1 łyżeczka mielonego imbiru (Adrak)
• 1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka zmielonego kardamonu (Elaichi)
• 1 łyżeczka sproszkowanej chili
• 1 łyżeczka sproszkowanej papryki
• 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
• 1 łyżeczka kozieradki (Methi)
• 1 łyżeczka kurkumy (Haldi)
• ½ łyżeczki soli (Nimak)
• 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania

1. wszystkie przyprawy wrzucić do blendera i zmielić. Przesypać do słoiczka.