tandoori masala...
Składniki
- 2 łyżki nasion kolendry (Dhaniya)
- 2 łyżki kminu rzymskiego (Jeera)
- 1 łyżeczka cynamonu (Dalchini/Taj)
- 1 łyżeczka goździków (Laving)
- 1 łyżeczka mielonego imbiru (Adrak)
- 1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka zmielonego kardamonu (Elaichi)
- 1 łyżeczka sproszkowanej chili
- 1 łyżeczka sproszkowanej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
- 1 łyżeczka kozieradki (Methi)
- 1 łyżeczka kurkumy (Haldi)
- ½ łyżeczki soli (Nimak)
- 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania
wszystkie przyprawy wrzucić do blendera i zmielić. Przesypać do słoiczka.