szarlotka z sosem waniliowym...
60 min
30 min
Składniki
- 300g mąki
- 180g zimnego masła
- 3 łyżki cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 1-1,5 kg jabłek
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- sos waniliowy
Sposób przygotowania
zimne masło z mąką siekamy nożem. Dodajemy cukier, żółtka i śmietanę i szybko zagniatamy ciasto w kulę. Z kuli oddziel ok 60% ciasta, mniejszą część wkładamy do lodówki. Większą część rozwałkowujemy na cienki placek.
Przenosimy na wałku do formy od tarty u mnie 24cm i nakłuwamy spód widelcem. Wstawiamy formę do lodówki na ok. 30 minut.
W tym czasie przygotowujemy jabłka. Jabłka obieramy ze skórek, ścieramy na tarce o dużych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny. Przekładamy do rondla podlewamy odrobiną wody, dosypujemy cukier do smaku i prażymy jabłka ok 10-15 min.
W formie z ciastem umieszczamy papier do pieczenia, nasypujemy np fasoli. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na ok. 15 minut.
Wyjmujemy ciasto z piekarnika, zdejmujemy papier z fasolą, i nakładamy jabłka. Na wierzch na tarce o dużych oczkach zetrzeć resztę ciasta. Pieczemy ok 30-35 minut w 170 st
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sałatka z pieczonej dyni z sosem charmoula i sosem tahini
-
Kalarepka w sosie ziołowym
-
Kalafior z sosem serowym
-
Medaliony cielęce w sosie szczawiowym
-
Kalafior w sosie ziołowym
-
Pieczona dzika kaczka
-
Matiesy w sosie jogurtowym
-
Sałatka z ogórków z sosem jogurtowym
-
Fasolka szparagowa w ostrym sosie
-
Pełnoziarniste kolanka z sosem serowym
-
Krewetki w sosie pomidorowym
-
Kura w orzechach
Zaloguj się aby dodać recenzję