szarlotka- najlepsza

Składniki

• 2 kg jabłek
• 200 g masła
• 2,5 szkl mąki
• szklanka cukru
• 3 żółtka
• 2 łyżki cynamonu
• szczypta soli
• 2 łyżki bułki tartej
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

1. 1

   1. Mąkę , masło, żółtka połowę cukru i szczyptę soli zagniatamy. Gotowe dzielimy na dwie części jedną mniejszą drugą większą.; zwijamy w folię i wkładamy do lodówki na ok godzinę.
   

2. 2

   2. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i dusimy razem z pozostałym cukrem i cynamonem.
   

3. 3

   Bierzemy 2/3 ciasta i wykładamy nim spód tortownicy, następnie zapiekamy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
   

4. 4

   4. podpieczony spód posypujemy bułką tartą. Jabłka wykładamy na podpieczony spód. Na wierzch trzemy na tarce resztę ciasta i pieczemy jeszcze 40 minut.