szarlotka cioci Leni

Autor: (32956 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

60 min

30 min

Składniki

  • 1 szklanka cukru
  • 3 szklanki mąki
  • 1 masło
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 duże jaja
  • ok 1,5 - 2 kg jabłek
  • opcjonalnie kisiel wiśniowy

Sposób przygotowania

  1. Z mąki, żółtek, proszku do pieczenia, połowy szklanki cukru i masła zagnieść ciasto. Podzielić na trzy części. Jedną częścią wyłożyć blaszkę do pieczenia 25x25cm a pozostałe dwie wstawić do lodówki.

  2. Ubić pianę z białek dodając pozostałą część cukru i kisiel wiśniowy.

  3. Cienko pokrojone lub starte na tarce jabłka wyłożyć na ciasto; na to zetrzeć drugą część ciasta. Wyłożyć pianę z białek, i na to zetrzeć trzecią część ciasta. Piec ok 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 170st.