śmietankowa kostka

Składniki

• ciasto biszkoptowe:
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 2 budynie śmietankowe
• 2 czubate łyżki mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 galaretki dowolnego koloru
• 500ml śmietanki 30%

Sposób przygotowania

1. białka ubijamy z cukrem na sztywno, lekko mieszając dodajemy żółtka i mąkę wymieszaną z budyniem oraz proszkiem. Ciasto wylewamy na blachę 25x23cm wyłożoną papierem do pieczenia Pieczemy ok. 30-35 min w 170st
   

2. Każdą galaretkę rozpuszczamy w szklance gorącej wody. Ostawiamy do przestygnięcia. Do zimniej galaretki wlewamy po 250ml śmietany; mieszamy i odstawiamy.
   

3. Biszkopt dowolnie nasączamy. Kiedy galaretka zaczyna tężeć wylewamy najpierw jeden kolor, wstawiamy na kilka chwil do lodówki, następnie wylewamy drugą galaretkę. Ponownie wstawiamy do lodówki do stężenia. Ciasto można udekorować dodatkowo bitą śmietaną...