śledzie gajowego
Czas przygotowania:
Składniki
- 4 płaty śledziowe matjasy
- 1 duża cebula
- garść suszonych grzybów
- 1 łyżka oleju
- sól
- pieprz
- szczypta cynamonu
- 2 łyżki oleju
- mała łyżeczka miodu
Sposób przygotowania
Pokrojoną cebulę należy zeszklić na oleju i posolić. Wcześniej wymoczone grzyby gotujemy przez pół godziny na małym ogniu do odparowania wody. Siekamy na dowolną grubość wedle upodobań, dodajemy do cebuli, przyprawiamy solą, pieprzem i dusimy chwilę na małym ogniu. Studzimy.
Następnie łączymy z olejem i miodem (do smaku - najlepiej dodawać stopniowo i próbować). Przyprawiamy małą szczyptą cynamonu
Wcześniej wymoczone śledzie (jeśli były zbyt słone) osuszamy, kroimy w paseczki i mieszamy z sosem grzybowym. Przekładamy do słoiczka, zakręcamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 3 dni.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Panharing- Smażone śledzie po holendersku
-
Sałatka ze śledzia z papryką, porem, cebulką i korniszonem
-
Tatar ze śledzia
-
Marynowane śledzie
-
Neapolitańskie śledzie w avocado
-
Fińskie śledzie z burakami. Dwa przepisy.
-
Sałatka tatarska ze śledziem i ananasem
-
Szwedzkie przepisy na śledzie
-
Sałatka tatarska ze śledziem i ananasem
-
Szwedzkie śledzie z burakami i chrzanem i Śledzie z piernikiem i orzechami włoskimi
-
Skandynawskie śledzie z koperkiem i jałowcem
-
Zielone śledzie w zalewie octowej
Zaloguj się aby dodać recenzję