Poleć znajomym

shortbread...

Jak zbierać punkty?

Autor: (24431 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

pyszne i szybkie ciasteczka rozpływają się w ustach. Przepis z bloga "Gęba w niebie"

Składniki

  • 95g mąki
  • 30g mąki kukurydzianej
  • 50g cukru pudru
  • 113g zimnego lekko solonego masła*
  • cukier puder do posypania (ja nie posypywałam)
  • *jeśli używamy masła niesolonego, wystarczy, że dodamy do ciasta szczyptę soli

Sposób przygotowania

  1. Smarujemy masłem kwadratową formę o boku ok. 21cm. Na stole mieszamy obie mąki z cukrem i solą (jeśli ją dodajemy). Zimne masło kroimy nad maką na kawałki i wyrabiamy całość palcami, wciskając masło w mąkę, jak przy wyrabianiu kruszonki. Kończymy wyrabianie właśnie wtedy, gdy ciasto będzie wyglądało jak okruszki. Wciskamy ciasto w formę, rozprowadzamy i wygładzamy najlepiej jak się da. Dobrze sprawdza się łopatka do ciasta - efekt szpachli gwarantowany.

  2. Polecam wykonanie linii cięć na cieście jeszcze przed pieczeniem, będzie zdecydowanie łatwiej pokroić (można je kroić na kwadraty, trójkąty albo paluszki; można też ponakłuwać widelcem).

  3. Nagrzać piekarnik do 150 stopni, piec ok. 40 minut, ale obserwować - ciastka mają zachować jasny kolor. Po upieczeniu, ostudzeniu i pokrojeniu posypać cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.