Poleć znajomym

sernik a`la pudding drezdeński...

Jak zbierać punkty?

Autor: (28098 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Składniki

  • Ciasto kruche:
  • 2 szkl mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 3/4 szkl cukru
  • 3/4 kostki masła
  • 2-3 łyżeczki proszku do piecz.
  • Masa serowa:
  • 2 jaja
  • 120 g cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • skórka otarta z cytryny
  • 75 dkg twarogu półtłustego (dałam wiaderkowy)
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
  • Masa budyniowa:
  • 1 budyń śmietankowy
  • 375 ml mleka
  • 4 jajka
  • 150 g masła
  • 150 g cukru
  • szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. ciasto kruche: ze wszystkich składników szybko wyrobić ciasto. Blachę (25x35cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić ciastem. Włożyć do lodówki.

  2. masa serowa: całe jaja, cukier, cukier waniliowy, sól zmiksować. Dodać powoli twaróg. Gdy będzie dobrze zmiksowany i pulchny dodać proszek budyniowy; zmiksować.

  3. masa budyniowa: na mleku ugotować budyń. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem dodać miękkie masło i utrzeć na puszysta masę. Białka ubić na sztywno i dodać do masy budyniowej ostrożnie i wolno mieszając już łyżką. Powstanie bardzo pulchna masa.

  4. Na ciasto wylewamy najpierw masą serową następnie budyniową. Ciasto pieczemy 1 godz w 180st C.

  5. Po upieczeniu i ostygnięciu ciasta posypać cukrem pudrem. Trzymać sernik w chłodnym miejscu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 18 kwietnia 2017, 14:35

    Smacznie wygląda sernik.

  2. Izaa 18 kwietnia 2017, 19:25

    dziękuje