semifreddo z bezami.....

Autor: Izaa (32262 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

....semifreddo przepyszny lodowy deser. W sam raz na upały. Kombinacji może być wiele np z mascarpone, z czekoladą. Semifreddo powinno być lekko zmrożone, powinno się je mrozić 2-3 godziny, jeśli dłużej zostanie w zamrażalniku to przed podaniem należy je pozostawić kilka minut na talerzykach w temperaturze pokojowej, żeby nabrały odpowiedniej temperatury...

Dodaj zdjęcie »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

500 ml śmietany kremówki (36%)
2 jajka,
6 łyżek drobnego cukru,
1 łyżka cukru waniliowego( a najlepiej ziarenka wanilii)
100 g pokruszonych bez,
owoce

Sposób przygotowania

Jajka ubić z 4 łyżkami cukru i cukrem waniliowym na puszystą, prawie białą masę. W osobnej misce ubić na sztywno śmietankę z 2 łyżkami cukru. Do śmietany dodać jajka i ostrożnie wymieszać. Dodać bezy, owoce i delikatnie wymieszać. Prostokątny pojemnik (u mnie keksówka) wyłożyć folią spożywczą i przelać do niego masę. Schłodzić w zamrażalniku 2-3 godz.
Gotowe semifreddo wyjąć z pojemnika, odwinąć folię i kroić w grube plastry. Ja zostawiłam kilka owoców, rozdrobinałm blenderem i polałam owocowym sosem....

Ocena:

Brak ocen