Poleć znajomym

ryba po grecku...

Jak zbierać punkty?

Autor: (25588 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Składniki

  • 500 g ryby - filetów z miętusa, mintaja, morszczuka itp.
  • 60 g oleju
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • kilka łyżek koncentratu lub przecieru pomidorowego, w lecie 2 dojrzałe pomidory
  • sól, pieprz, ewentualnie sok z cytryny

Sposób przygotowania

  1. Rybę kroimy na równe kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy solą, pieprzem, odstawiamy w chłodne miejsce. Warzywa obieramy i ucieramy na tarce do jarzyn. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy i kroimy w kostkę, Cebulę kroimy w pół plasterki. Teraz możemy na połowie oleju usmażyć rybę, a na drugiej połowie warzywa z cebulą (pd koniec dodajemy około szklanki wody i pomidory, dusimy 10 minut, doprawiamy) i tak otrzymanym sosem zalewamy rybę. Można też na całym oleju usmażyć warzywa z cebulą, dodać wodę i pomidory, a na koniec włożyć surowe filety i razem poddusić 5-8 minut. Prawidłowo rybę po grecku robi się tak jak w pierwszym wraiancie i podaje schłodzoną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 13 września 2014, 13:55

    Lubię rybę po grecku.

  2. Izaa 18 września 2014, 17:18

    to polecam przepis