Poleć znajomym

rurki...

Jak zbierać punkty?

Autor: (19623 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

... rurki są pyszne kruchutkie i chrupiące, a ciasto trochę przypomina francuskie. Rurki można upiec dzień wcześniej i przed podaniem nabić kremem.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • ciasto:
  • 1/2 kg mąki
  • 25 dkg masła
  • 25 dkg kwaśnej gęstej śmietany
  • szczypta soli
  • krem:
  • 2 żółtka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka mleka
  • 1 kostka masła
  • spirytus

Sposób przygotowania

  1. ciasto:

  2. Z podanych składników zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce około godziny. Po wyjęciu cienko rozwałkować na blacie lekko podsypując mąką. Pokroić w długie paski i nawijać na rurkę wysmarowaną masłem. Rurkę obtoczyć z jednej tylko strony w cukrze i upiec, aż się zarumienią w temp 220st. Po ostudzeniu nabijać kremem.

  3. krem

  4. żółtka z mlekiem zmiksować, dodać cukier, mąkę - wymieszać wszystko. Ugotować gęsty budyń. Po ostygnięciu utrzeć z kostką masła. Na koniec dodać spirytus do smaku ;):)

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.