rolada żyrafa... z bitą śmietaną i bananami...
60 min
30 min
Składniki
- 5 jajek
- 6 łyżek cukru
- 3/4 szkl mąki
- 80ml wody
- 45ml oleju
- 4 łyżki kakao
- 500 ml śmietany 30%
- 2 śmietan fixy
- 2 banany
Sposób przygotowania
Żółtka ubijamy z 3 łyżkami cukru. Dodajemy mąkę, wodę, olej; miksujemy do połączenia składników. Białka z 3 łyżkami cukru ubijamy na sztywną pianę. Przekładamy do ciasta i mieszamy łyżką.
Papier do pieczenia smarujemy tłuszczem. 6 łyżek ciasta przekładamy do woreczka; zawiązujemy, ucinamy róg i nakładamy kontury (można wcześniej po drugiej stronie papieru sobie je narysować ja tego nie robiłam bo mi się nie chciało). Wkładamy na 3 minuty do piekarnika nagrzanego na 180st. Wyjmujemy chwilkę czekamy aż wystygnie.
W tym czasie do pozostałego ciasta dodajemy kakao; mieszamy. Wylewamy ciasto czekoladowe na blachę ze wzorem.
Delikatnie rozprowadzamy ciasto aby nie zepsuć wzoru. Pieczemy w 180st 12-15 min.
I teraz najlepiej sobie przygotować druga blachę; położyć na stole przykryć czystym papierem. Upieczone ciasto chwytamy za papier i szybkim ruchem kładziemy na stole i uprzednio przygotowanej blasze z papierem. Delikatnie zdejmujemy papier i znów przykrywamy czystym; nakrywamy blachą; odwracamy tak aby wzór był pod spodem. Rolujemy, i odkładamy do całkowitego wystygnięcia.
Śmietanę z śmietan fixem ubijamy na sztywno.
Ciasto rozwijamy, smarujemy bitą śmietaną zostawiając wolne miejsca przy brzegach. Układamy wzdłuż banany i delikatnie ale dość ciasno zwijamy. Roladę owijamy papierem do pieczenia i wkładamy do lodówki na ok 2 godziny
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tarta oreo z truskawkową bitą śmietaną
-
Tort ananasowy z bitą śmietaną
-
Krem mokka z bitą śmietaną
-
Biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną
-
Koszyczki bezowe z owocami i bitą śmietaną
-
Kurczak na papryce z bitą śmietaną
-
Bezowo-orzechowa rolada z czekoladą i bitą smietaną
-
Kawa z rumem i bitą śmietaną
-
Rurki z bitą śmietaną i mascarpone
-
Delikatna szarlotka z bitą śmietaną
-
ciasto z białą czekoladą, bitą śmietaną i galaretką…
-
Złociste financiers z malinową bitą śmietaną
Zaloguj się aby dodać recenzję