Poleć znajomym

pulpety z cukinii...

Jak zbierać punkty?

Autor: (28342 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Składniki

  • 1 cukinia ok 40 dag
  • pęczek natki pietruszki
  • pół pęczka mięty
  • małe jajko
  • pieprz, sól
  • łyżeczka oregano
  • 5-6 łyżek bułki tartej
  • mozzarella
  • 3 łyżki pasty pomidorowej
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka papryki w proszku

Sposób przygotowania

  1. cukinię obieramy ze skórki. Do blendera wrzucamy natkę pietruszki, miętę, pokrojoną cukinię; całość należy zblendować (można także cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach) Startą cukinię posolić, wyłożyć na sitko i odstawić na około 20 minut, następnie dobrze odcisnąć nadmiar soku (to ważne ja za pierwszym razem nie odstawiłam i licho odcisnęłam i pulpety rozwaliły mi się w wodzie ) .

  2. Do odciśniętej masy dodać jajko, pieprz, bułkę tartą, startą mozzarellę. Całość dokładnie wymieszać. Uformować małe pulpeciki. Włożyć do bulionu i gotować ok 10-15 minut. Do rondelka odlać trochę bulionu, dodać pastę pomidorową, cukier, paprykę w proszku; doprowadzić do wrzenia i na małym ogniu pogotować trochę, aż sos zgęstnieje.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 16 maja 2014, 11:04

    dobre :)

  2. Izaa 20 maja 2014, 21:17

    dzieki