Pulpety w sosie ogorkowo-marchewkowym

Składniki

• 3 zielone ogorki
• 2 marchewki
• mięso mielone
• jajko,
• cebula
• bulion
• sól, pieprz
• śmietana
• łyżka mąki

Sposób przygotowania

1. ogorki, marchewkę obrac i pokroic w kostkę. Z miesa mielonego z dodatkiem jajka, cebulki, pieprzu, soli uformowac małe pulpety. Obsmazyc na rozgrzanym oleju na rumiano, a nastepnie przelozyc do miski. Na tym samym oleju podsmazyc ogorki i marchewke. Jak warzywa juz beda lekko rumiane podlewa sie je bulionem, tyle, zeby byly zakryte. Wrzucamy pulpeciki i dusimy jeszcze chwile, do miekkosci marchewki, nastepnie zaprawiamy maka rozmieszana ze śmietaną.
   

2. Ja podałam z kaszą z posiekaną świeżą miętą