Poleć znajomym

przepyszne sledzie z imbirem

Jak zbierać punkty?

Autor: (28529 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg śledzi matiasów
  • 3 cebule obrane i drobno posiekane
  • 6 ząbków czosnku drobno pokrojonych
  • 3-4 cm korzenia imbiru świeżo utartego
  • 2 łyżki pasty pomidorowej
  • 0,5 szkl przecieru pomidorowego
  • olej do smażenia,
  • pełna garść rodzynek
  • 10 suszonych śliwek
  • 2 łyżki miodu
  • sól do smaku
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 3 listki laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
  • 2 łyżeczki drobno startej skórki z pomarańczy

Sposób przygotowania

  1. Śledzie pokroić na kawałki; takie na jeden kęs.

  2. Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na oleju z dodatkiem mielonego pieprzu. Dodać ziele angielskie, listki laurowe, pokrojone śliwki i rodzynki. Dusić mieszając ok. 5 min. Następnie dodać przecier i koncentrat pomidorowy, sok z pomarańczy oraz imbir. Mieszać i dusić na ogniu, aby zredukować płyny do pożądanej konsystencji (ma powstać dosyć gęsty sos). Na koniec dodać skórkę z pomarańczy, miód i doprawić solą. Całość wymieszać i odstawić , by smaki się przegryzły.

  3. Gdy sos nieco przestygnie dodać kawałki śledzi i całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do słoika i wstawić do lodówki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.