pizza na chrupiącym spodzie

Składniki

• 400g maki pszennej
• 220ml prawie gorącej wody
• plaska łyżeczka soli
• szczypta cukru
• 2 łyżki oliwy
• 15g drożdży lub saszetka suchych

Sposób przygotowania

1. Do miski wsypać mąkę. Zrobić "dołek" wkruszyć drożdże dodać cukier i zalać odrobiną ciepłej wody; Odstawić na 10 min. Po tym czasie dodać resztę składników i zagnieść ciasto.
   

2. Ciasto jest gotowe gdy w ogóle się nie klei i jest sprężyste. Miskę wewnątrz wysmarować oliwa, włożyć ciasto, przykryć ściereczka, i postawić w cieple miejsce do wyrośnięcia ok 30 minut .
   

3. W tym czasie przygotowujemy składniki które położymy na nasza pizze, czyli kroimy to co lubimy.
   

4. Blachę lekko smarujemy oliwa, kładziemy rozciągnięte rękoma ciasto i rozciągamy dalej aby zakryć blachę. Smarujemy sosem pomidorowym, układamy to co lubimy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 250°C na około 18-20 minut.