pierogi z suszonymi śliwkami...
60 min
30 min
Składniki
- Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 2/3szklanki ciepłej wody,
- szczypta soli
- łyżka roztopionego masła
- Farsz:
- 30 dag suszonych śliwek bez pestek
- trochę rodzynek
- miód do smaku
- Do polania:
- masło
- miód
- kilka kropel soku z cytryny
Sposób przygotowania
Mąkę przesiewamy na stół dodajemy szczyptę soli, robimy w środku dołek i wlewamy łyżkę roztopionego masła. Powoli wlewamy też wodę. Ilość dodanego płynu będzie zależała od wilgotności mąki; dolewamy tyle, ile zabierze mąka. Rozrabiamy aż powstanie jednolite, gładkie ciasto. Dobrze wyrobione ciasto powinno być elastyczne, gładkie. Pozostawiamy je na pół godziny przykrywając ściereczką. W tym czasie śliwki i rodzynki zalewamy ciepła wodą, odstawiamy na 10 minut, a następnie odcedzamy i mieszamy z miodem. Ciasto dzielimy je na dwie części i wałkujemy na grubość 2 mm. Z ciasta wykrajamy szklanką krążki, na środek nakładamy farsz i dokładnie zlepiamy brzegi, wrzucamy pierogi do gotującej, posolonej wody, po wypłynięciu gotujemy około 2 minut. W rondelku topimy masło dodajemy trochę miodu i soku z cytryny. Pierogi podajemy polane słodkim sosem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Schab pieczony z suszonymi śliwkami
-
Pieczone pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
-
Pierogi z suszonymi pomidorami i ricottą
-
Owsianka z suszonymi śliwkami
-
Ciasto czekoladowe z suszonymi śliwkami i armaniakiem
-
Bardzo smaczne pulpety
-
Chleb z orzechami laskowymi i suszonymi śliwkami
-
Tajine z kurczaka z suszonymi śliwkami, miodem i migdałami
-
Chleb z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami (na zakwasie)
-
Tarta z kiszoną kapustą, grzybami i suszonymi śliwkami
-
Chleb mleczny z suszonymi śliwkami i miodem
-
Pierś kurczaka faszerowana chlebem pumpernikiel z suszonymi śliwkami
aromat.... mmmmmmm))))))))))
Zaloguj się aby dodać recenzję