Poleć znajomym

piernik przekładany na zbożowej kawie...

Jak zbierać punkty?

Autor: (26923 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1/2 szklanki miodu
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 kostki masła (100 g)
  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • 1,5 szkl mąki żytniej typ 720
  • 2 jajka
  • 1 szklanka zimnej kawy zbożowej ( Z 3 torebek)
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 przyprawa do piernika
  • 1 łyżka kakao
  • garść suszonych śliwek
  • krem:
  • 16 dag cukru
  • 1/2 kostki masła
  • 3 szkl mleka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 cukry waniliowe
  • powidła z czarnego bzu

Sposób przygotowania

  1. Miód, masło, przyprawy, kakao, rozpuścić na małym ogniu i odstawić do wystygnięcia.

  2. Mąki przesiać razem sodą. Kawę zaparzyć i pozostawić do ostygnięcia. Śliwki pokroić na małe kawałki i oprószyć delikatnie mąką.

  3. Jajka ubić z cukrem na biały puch. Następnie dodać ostygnięty miód z masłem i przyprawami, wszystko razem zmiksować. Stopniowo dosypywać mąkę z sodą, na przemian z zimną kawą. Na koniec wrzucić śliwki i delikatnie wymieszać łyżką.

  4. Blaszkę o wymiarach 20 x 30 cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 175 - 180 st. C, na ok. 45 minut, do suchego patyczka.

  5. Po upieczeniu, zostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia, następnie przekroić 3 części.

  6. krem: Odlać trochę mleka i rozmieszać z mąkami. Do reszty mleka dodać cukier i masło, zagotować; następnie dodać mąkę i ponownie zagotować (ma wyjść budyń).

  7. Jeden blat ciasta posmarować powidłami z czarnego bzu. Położyć następny i na to wyłożyć ciepły krem. Piernik obciążyć deską i włożyć do lodówki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.