Poleć znajomym

Pierniczki...

Jak zbierać punkty?

Autor: (25588 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 50dkg maki (ale trzeba więcej, podsypywałam)
  • 30 dkg miodu (dałam 27 dkg sztucznego i dwie pełne łyżeczki naturalnego)
  • 10 dkg cukru pudru
  • 12 dkg masła
  • 2 dkg tłuszczu do formy
  • 1 jajko
  • 1 dkg sody oczyszczonej (tj. ok. 2 łyżeczek)
  • 4 paczki przypraw korzennych ( ja dałam 2 i jak dla mnie wystarczy)
  • różne różności do ozdabiania (orzechy, migdały, polewy)
  • dodatkowe jajko do przylepiania różności

Sposób przygotowania

  1. Wszystko mieszamy ( miód po podgrzaniu) i wyrabiamy, aż ciasto będzie jednolite w przekroju. Ew. można podsypać mąką, jeśli będzie zbyt wilgotne. Wałkować nie za cienko, wykrawać. Jeśli chcemy dekorację, smarujemy pierniczki jajem, naklejamy perełki, orzechy itd. Piec ok. 8-10 min w 180 st, z witrażykami - ok. 11-12 w 150 st.

  2. Witrażyki: wykrawamy dziurki w pierniczkach, sypiemy potłuczone landrynki (ja wkładalam 1 cały i tez było oki) w jednym kolorze do równego wypełnienia dziurki, pieczemy na pergaminie w 150 st. do rozpuszczenia się landrynek. Zostawiamy do zastygnięcia i ostudzenia.

  3. Lukier z białka (do białych "ramek"): ubijamy 1 białko ze szklanką cukru pudru, ew. podsypujemy cukru. Nakładamy szprycą lub największą strzykawką na upieczone pierniczki, zostawiamy do zastygnięcia.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. natalka (Gość) 19 grudnia 2012, 15:47

    pysznie wygląda

  2. Izaa 20 grudnia 2012, 8:55

    dziękuję ;) )