Poleć znajomym

pasztet z kurczaka

Jak zbierać punkty?

Autor: (27791 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 udka z kurczaka,
  • 25dag pieczarek (może być więcej),
  • 1 średnia marchewka,
  • 2 małe cebule,
  • duży ząbek czosnku,
  • 1 kajzerka,
  • 1 jajko,
  • 1/4 kostki masła,
  • gałka muszkatołowa,
  • sól, pieprz do smaku.

Sposób przygotowania

  1. Udka podsmażamy a następnie razem z pieczarkami, marchewką i cebulą dusimy aż mięso będzie miękkie. Kiedy mięso lekko przestygnie oddzielamy od kości.

  2. W wywarze z duszenia moczymy kajzerkę.

  3. Mięso z warzywami i namoczoną bułką mielimy w maszynce; można to zrobić dwa razy wtedy pasztet będzie bardziej kremowy.

  4. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, rozpuszczone masło i całe jajko.

  5. Masę wyrabiamy, dodając do smaku sol, pieprz, gałkę muszkatołową.

  6. Przekładamy do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną.

  7. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 160-170 st ok. 60 min.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Milka54 16 marca 2018, 15:40

    Już od dawna noszę się z zamiarem zrobienia jakiegoś pasztetu. Ten przepis jest bardzo zachęcający.

  2. Izaa 17 marca 2018, 7:34

    polecam