panierowane udka

Autor: (32956 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

60 min

30 min

Składniki

  • 1 kg mniejszych udek
  • sól
  • 2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • pełna łyżeczka granulowanego czosnku
  • pełna łyżka przyprawy do kurczaka (można użyć gotowej, lub własnej mieszanki)
  • pieprz
  • papryka słodka i ostra wg uznania
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Udka umyć, osuszyć, posolić. Do worka foliowego wsypać pozostałe

  2. składniki, wymieszać, włożyć mięso, zawiązać worek i mocno potrząsać, by posypka wszędzie dotarła. Udka smażyć na rozgrzanym oleju po 3 min. z każdej strony. Po tym czasie przełożyć na blaszkę i piec w piekarniku 30-35min. w 200 st.