Poleć znajomym

Pączki wiedeńskie....

Jak zbierać punkty?

Autor: (26953 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Wiedeńskie........ moje najulubieńsze pączki. Przepis dorotus76 z „GP”. Zróbcie koniecznie są dość łatwe i pyszneeeeee!!!!!!

Składniki

  • Składniki:
  • - 20 dag mąki
  • - 10 dag masła
  • - 4 jajka
  • - szczypta soli
  • -1/2 l oleju do smażenia
  • Na glazurę:
  • - 20 dag cukru pudru
  • - łyżka soku z cytryny
  • - 3 łyżki gorącej wody (tak "na oko", jeśli będzie zbyt gesty jeszcze dodać wody)
  • Cukier puder utrzeć z 2 - 3 łyżkami wrzątku i sokiem

Sposób przygotowania

  1. W garnku zagotować szklankę wody z masłem i szczyptą soli. Zmniejszyć ogień i na wrzątek jednym ruchem wsypać przesianą mąkę, cały czas energicznie mieszając. Ucierać ciasto, aż będzie gładkie i zacznie odstawać od ścianek garnka. Ostudzić. Ciasto zmiksować z wbijanymi kolejno jajkami. Przełożyć do szprycki cukierniczej. Z papieru pergaminowego wyciąć kwadraty o boku ok. 10 cm, posmarować je olejem. Na każdy wycisnąć kółka ciasta o średnicy 6 - 7 cm. Olej rozgrzać w szerokim rondlu. Partiami wkładać pączki (papierem do góry, a po chwili go usunąć - ja usunęłam od razu).

  2. Smażyć 4 - 5 minut z każdej strony. Wyjąć, osączyć na bibule. Gdy ostygną posmarować glazurą

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ewasylwia 14 stycznia 2011, 17:37

    ja rówież uwielbiam takie pączki

  2. Izaa 27 marca 2011, 22:27

    są "lekkie" i można ich więcej zjeść... ;)