Poleć znajomym

pączki pani Magdy Gessler - przepyszne!!!

Jak zbierać punkty?

Autor: (29536 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • ok 1 kg mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 2 całej jajka
  • 12 żółtek
  • 200 g masła
  • 250 ml mleka
  • 2 łyżki cukru z wanilią
  • 80 g świeżych drożdży
  • kieliszek spirytusu
  • marmolada
  • smalec do smażenia
  • cukier puder bądź lukier

Sposób przygotowania

  1. Do miski wsypujemy mąką wkruszamy drożdże, posypujemy łyżką cukru i zalewamy cieplym mlekiem. Ostawiamy do czasu aż zaczną drożdże rosnąć ok 10-15 minut.

  2. Do garnka wybijamy jajka dodajemy żółtka, cukier waniliowy i pozostały cukier. Stawiamy na małym ogniu i mieszając trzepaczką, lekko podgrzewamy. W drugim rondelku rozpuszczamy masło.

  3. Do zaczynu dodajemy masę jajeczną, masło, mąkę oraz spirytus. Ciasto wyrabiamy rękoma.

  4. Przykrywamy ciasto ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę.

  5. Z ciasta formujemy rulony z nich odrywamy kawałki ciasta i formujemy placki. Na środek nakładamy marmoladę i zlepiamy dokładnie brzegi.

  6. Odkładamy gotowe pączki na podsypany mąką blat tak, żeby sklejana część była od spodu. Pozostawiamy paczki do wyrośnięcia na 30 minut.

  7. Rozgrzewamy smalec. Smażymy pączki z dwóch stron, aż będą rumiane. Posypujemy cukrem pudrem bądź polewamy lukrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. KORAL 7 marca 2019, 8:11

    Bogate.