omlet po arabsku....

Autor: (32956 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Można podawać na talerzu albo jak kto woli w chlebkach np. pita, koniecznie z surówką.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 25 dag drobno posiekanej czerwonej cebuli
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • 8 ubitych jaj
  • 1 szklanka drobno posiekanej natki pietruszki
  • 3 łyżki oliwy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulę, sól i pieprz wrzucić do miski.

  2. 2

    Mieszać ręką, aż wetrze się przyprawy w cebulę.

  3. 3

    Dodać jajka i ubijać, aż mieszanina się spieni.

  4. 4

    Dodać posiekaną natkę i ubić.

  5. 5

    Na dużym ogniu podgrzać oliwę, wlać masę i smażyć z obu stron do zrumienienia.

  6. 6

    Można wlać od razu wszystko na patelnie wówczas omlet będzie grubszy. Ja jak autorka smażyłam partiami bo wolałam cieńsze....