Poleć znajomym

odwrócone ciasto z rabarbarem…

Jak zbierać punkty?

Autor: (24439 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Składniki

  • ciasto:
  • 110g masła + 50 do wyłożenia dna
  • 2 duże jajka
  • 1 szklanka drobnego cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • starta skórka z jednej cytryny
  • 2 łyżka soku z cytryny
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
  • Dodatkowo:
  • 500 g rabarbaru, pokrojonego na kawałki
  • 3/4 szklanki cukru

Sposób przygotowania

  1. Rabarbaru nie potrzeba obierać. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

  2. Ucieramy masło z cukrem na lekką i puszystą masę. Dodajemy skórkę i sok z cytryny. Następnie wbijamy po jednym jajku miksując. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia dodajemy na zmianę ze śmietaną, miksując tylko do połączenia się składników.

  3. Rabarbar wymieszać z cukrem, odstawić na 2 minuty, po czym ponownie wymieszać.

  4. Formę wyłożyć papierem do pieczenia.

  5. 50g masła pokroić na kawałki i rozłożyć na dnie tortownicy. Następnie wyłożyć rabarbar z cukrem, a potem wyłożyć ciasto. Piec w temp 180ºC przez około 60 minut, lub do tzw. suchego patyczka.

  6. Po upieczeniu ciasto wyjąć, przestudzić w formie. Następnie nożem oddzielić brzegi ciasta od tortownicy. Szybkim ruchem odwrócić ciasto spodem do góry i umieścić na paterze; żeby rabarbar na górze.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 29 kwietnia 2015, 12:33

    Apetyczne ;)

  2. Izaa 4 maja 2015, 21:19

    :) dzieki