muffinki z serem i borówkami

Składniki

• 1,5 szkl mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 0,5 szkl cukru
• 1 jajko
• 80 ml oleju
• 1 mały jogurt naturalny
• nadzienie:
• kostka białego sera (200g)
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 łyżka śmietany
• 2-3 łyżki cukru (do smaku)
• borówki amerykańskie

Sposób przygotowania

1. W jednej miseczce mieszamy Jajko, jogurt i olej. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, proszek i sól oraz dodajemy cukier.
   

2. Do mąki dodajemy mokre składniki .Mieszamy wszystko byle jak widelcem.
   

3. Ser ucieramy widelcem z cukrami i ze śmietaną.
   

4. Ciastem napełniamy foremki do polowy na środku wykładamy mniej więcej po dwie łyżeczki sera na to dajemy borówki amerykańskie
   

5. przykrywamy resztą ciasta. Pieczemy w 170 st. ok 20-25 min do suchego patyczka.
   

6. Na wierzch upieczonych muffinek możemy dać bitą śmietanę...