Poleć znajomym

muffinki na białkach

Jak zbierać punkty?

Autor: (27255 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

smaczne mięciutkie muffinki z kremem budyniowym. Jeśli nie macie co zrobić z białkami to bardzo polecam. Z przepisu wychodzi około 18 muffinek

Składniki

  • 5 białek
  • 1,5 szkl mąki pszennej
  • 0,5 szkl +1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 ml oleju (można dać też roztopione masło)
  • 100 ml mleka
  • sok z połowy cytryny
  • krem budyniowy:
  • 1 budyń śmietankowy
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3/4 kostki masła
  • 2 szkl mleka
  • 3 łyżki cukru

Sposób przygotowania

  1. Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodając pod koniec ubijania cukier. Następnie ubijając na niskich obrotach dodajemy mleko i olej, oraz sok z cytryny.

  2. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Mąkę z proszkiem dodajemy do białek i delikatnie mieszamy.

  3. papilotki włożone na blachę od muffinek napełniamy ciastem. Pieczemy ok 20-25 minut w 170st

  4. krem: Gotujemy budyń i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. masło ucieramy mikserem i stopniowo dodajemy zimny budyń. Napełniamy rękaw cukierniczy kremem i dekorujemy mufffinki

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.