mielona wołowina pod puree z ziemniaków, chrzanu i pietruszki....

Składniki

• Wołowina mielona 600 g
• Marchew 2szt
• Cebula 2szt
• Czosnek 3 ząbki
• Pomidory 200g u mnie z puszki i dodałam trochę sosu
• Ziemniaki gotowane 1 kg
• Pietruszka korzeń 300 g
• Masło 100 g
• Chrzan 2 łyżki
• Sól, pieprz,
• Tymianek, liście laurowe

Sposób przygotowania

1. Marchew kroimy w grubą kostkę, cebulę podobnie, ząbki czosnku i przesmażamy na oleju. Dodajemy wołowinę mieloną, tymianek, liście laurowe. Dusimy pod przykryciem, pod koniec dodając pomidory. Ugotowane ziemniaki przeciskamy na puree, dodajemy rozgniecione pietruszki, masło i chrzan. Doprawiamy solą, pieprzem. Masę mięsną rozkładamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy warstwą puree i zapiekamy na złoty kolor.