Poleć znajomym

mazurek wiśniowy z kremem kokosowym....

Jak zbierać punkty?

Autor: (23963 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

taki sobie w tym roku wymyśliłam ;)) ciasto jest cieniutkie i bardzo kruche więc trzeba się z nim delikatnie obchodzić. Przepis jest na dwa mazurki 10cm/35cm. Ja dodałam jeszcze pod koniec gotowania pół galaretki bo chciałam mieć bardziej zwarty ale nie jest to konieczne...

Składniki

  • ciasto kruche:
  • szklana mąki pszennej
  • 2-3 łyżki maki ziemniaczanej
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 jajko
  • 150 g zimnego masła
  • krem kokosowy:
  • 100 ml mleka
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 1 mały budyń lu 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2-3 łyżki wiórek kokosowych
  • 1/3 kostki masła
  • 3 łyżki cukru
  • masa wiśniowa:
  • 3/4 słoika dżemu wiśniowego
  • pół galaretki wiśniowej (niekoniecznie)

Sposób przygotowania

  1. ciasto: z podanych składników zagniatamy ciasto i wstawiamy na godzinkę do lodówki. Rozwałkowujemy i przekładamy na blachę. Ja zawsze zagniatam wylepiam blachę i wtedy wstawiam do lodówki ;)

  2. krem kokosowy: odlewamy trochę mleka i rozrabiamy w nim mąkę z proszkiem budyniowym. Resztę mleka zagotowujemy, dodajemy wiórki kokosowe I gotujemy gęsty budyń. Masło ucieramy na puch dodajemy po łyżce budyniu.

  3. masa wiśniowa: dżem przekładamy do garnka, gdy są większe części rozdrabniamy blenderem, gotujemy na małym gazie ok 10 -15 minut. Wsypujemy galaretkę; mieszamy.

  4. na ciasto kruche rozsmarowujemy krem kokosowy, na to dżem wiśniowy i dowolnie dekorujemy u mnie są to małe beziki...

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 5 kwietnia 2015, 13:25

    Piękny :)

  2. Izaa 10 kwietnia 2015, 8:09

    dziekuję