mazurek kajmakowy
Składniki
- ciasto:
- 125 g schłodzonego masła
- 90 g cukru (0,4 szklanki)
- 250 g mąki (1,5 szklanki)
- jajko
- szczypta soli
- kajmak
- dżem z czerwonej porzeczki
Sposób przygotowania
Masło siekamy z cukrem, solą i mąką a następnie dodajemy jajko. Wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji, formujemy placek, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na min. 30 minut. Zimne ciasto wałkujemy w formie nakłuwamy gęsto widelcem. Pieczemy około 15-20 min na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
Gotowe ciasto smarujemy dżemem i wylewamy masę kajmakową uprzednio podgrzaną około 10 minut w garnku z wodą. Dekorujemy.