Poleć znajomym

maślany placek drożdżowy…

Jak zbierać punkty?

Autor: (24439 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Składniki

  • 3 szkl mąki
  • 100 ml mleka
  • 100 ml maślanki (ja zastąpiłam jogurtem)
  • 30 g świeżych drożdży
  • 100 g masła
  • 3/4 szkl cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 jajko + 1 żółtko
  • wierzch:
  • 100 g masła
  • 3 łyżki cukru + 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • polewa:
  • 1 żółtko
  • 3 łyżki śmietany

Sposób przygotowania

  1. Masło roztapiamy i odstawiamy do ostudzenia.

  2. Podgrzewamy mleko. Mąkę wsypujemy do miski; robimy „dołek” wkruszamy drożdże, wsypujemy

  3. łyżkę cukru, zalewamy ciepłym lecz nie gorącym mlekiem, na wierzch sypiemy łyżkę mąki. Przykrywamy

  4. ściereczką i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Ponownie odstawiamy, aż podwoi swoją objętość.

  5. Blachę 25x36cm (można też taką od piekarnika) smarujemy masłem i posypujemy manną bądź bułka tartą. Na blachę wyjmujemy ciasto i na chwil kilka 10-15 min ponownie odstawiamy. Palcami w cieście robimy wgłębienia i w każde wkładamy wiórek masła lekko wciskając. Całość posypujemy cukrem i wstawiamy do nagrzanego do 160st piekarnika na ok 20-25 minut. Po tym czasie pędzelkiem smarujemy wierzch żółtkiem wymieszanym ze śmietaną. Wstawiamy jeszcze do piekarnika na około 5 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Kaak88 27 maja 2016, 13:10

    Najlepsze są takie proste placki. :) jeden z moich ulubionych choć stosuję trochę inny przepis.

  2. Izaa 18 sierpnia 2016, 8:51

    ja też takie lubię