lody truskawkowe

Składniki

• 450 gram świeżych i obranych truskawek
• 150 gram cukru
• 1 łyżka wódki
• 240 gram kwaśnej śmietany 18 lub 22%
• 250 ml słodkiej śmietany 36%

Sposób przygotowania

1. Truskawki należy pokroić na plasterki przełożyć do miski zasypać cukrem i wlać wódkę. Mieszać aż cukier się rozpuści. Zakryć i postawić w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu.
   

2. Blenderem zmiksować truskawki razem z swoim sokiem, aż masa będzie prawie gładka ( ja dwie łyżki truskawek odłożyłam i potem dodałam do lodów aby mieć większe kawałki). Następnie dodajemy obie śmietany i mikserem miksujemy aż nam się składniki ładnie połączą.
   

3. Stawiamy masę do lodówki na jedna godzinę i później wlać do maszyny od lodów.
   

4. Ja maszyny do lodów nie posiadam więc przelałam w pojemnik, wstawiłam do zamrażalnika i tak 4-6 razy mniej więcej co 40 minut trzepaczką mieszałam, aby się napowietrzyły