lekka pianka...

Składniki

• ciasto biszkoptowe:
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pianka:
• 6 białek
• 1 galaretka kiwi
• 1 galaretka owoce leśne
• 1 galaretka truskawkowa
• 1 galaretka malinowa
• 3 łyżeczki cukru pudru

Sposób przygotowania

1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je ze szczyptą soli na sztywną pianę. W drugiej misce dokładnie ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy stopniowo pianę z białek delikatnie mieszając; ja to już robię łyżką. Na blachę 24x25cm wylewamy masę biszkoptową i wyrównujemy. Pieczemy około 15 minut w 180st
   

2. Każdą galaretkę rozrobić w 1 szklance wody i pozostawić do ostygnięcia. Białka z cukrem ubić na sztywna pianę. Można ubijać osobno po 2 ale mnie się nie chciało i ubiłam od razu całość i mniej więcej podzieliłam na 3 jakby równe części.
   

3. Więc pianę jak wspomniałam należy podzielić na 3 części i do każdej dodać tężejącą galaretkę. Dobrze wymieszać i wyłożyć piankę na biszkopt, wyrównać i to samo zrobić z pozostałymi dwoma kolorami. Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
   

4. Na wierzch można również wylać galaretkę.