Poleć znajomym

kruche wisniowo-kokosowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (27791 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Składniki

  • Spód:
  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 50 g cukru
  • 150 g masła (schłodzonego)
  • 1 jajko
  • Budyń kokosowy:
  • 400 ml puszka mleka kokosowego
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 2 budynie śmietankowe
  • 4 łyżki cukru
  • Kruszonka kokosowa:
  • 100 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 50 g cukru
  • 125 g schłodzonego masła
  • oraz:
  • 600-700g wiśni
  • cukier puder

Sposób przygotowania

  1. spód:

  2. do miski przesiewamy obydwie mąki, dodajemy cukier i pokrojone na kawałki masło. Rozcieramy palcami masło z mąką

  3. i cukrem. Następnie dodajemy jajko i szybko zagniatamy ciasto łącząc wszystko w jednolitą kulę. Wyłożyć papierem

  4. blachę, wylepić ciastem i odstawic na ok godzinke do lodówki. Po tym czasie spód podziurkować.

  5. Piekarnik nagrzać do 160st i piec ok 25 min na blado złoty kolor.

  6. budyń: zagotować mleko kokosowe z 1 szklanką mleka krowiego. W reszcie mleka rozpuścić dwa budynie,

  7. dodać 4 łyżki cukru. Ugotować budyń.

  8. Wiśnie pokroić na połówki i wyjąć pestki. Zwiększyć temperaturę w piekarniku do 180 stopni.

  9. Przygotować kruszonkę: do miski przesiać obydwie mąki, dodać połowę wiórków kokosowych, cukier i pokrojone na małe

  10. kawałeczki zimne masło. Rozcierać palcami masło z resztą składników aż powstanie kruszonka (drobne okruszki ciasta),

  11. na koniec wymieszać z resztą wiórków kokosowych.

  12. Na podpieczony i ostudzony spód wyłożyć wiśnie (rozcięciem do góry).

  13. Przykryć budyniem i posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika i piec przez 35 minut na lekko złoty kolor.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.