kotlety jajeczne z kaszą jaglaną

Składniki

• Składniki: na około 6 kotletów
• 1/ 3 szklanki suchej kaszy jaglanej
• 1 szklanka wody
• 4 jajka
• sól ,pieprz
• 1 łyżka bułki tartej
• koperek, natka pietruszki
• bułka tarta do obtoczenia gotowych kotletów

Sposób przygotowania

1. Kaszę płuczemy na sitku pod bieżącą wodą .
   

2. Przekładamy do garnka z 1 szklanką wody i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu 15 minut.
   

3. 3 jajka gotujemy na twardo;obieramy.
   

4. Jajka rozgniatamy widelcem ,dodajemy ugotowaną kaszę, surowe jajko, jedną łyżkę bułki tartej oraz natke pietruszki i koperek.
   

5. Mieszamy wszystko na jednolitą masę,doprawiamy solą i pieprzem.
   

6. Formujemy kotlety ,obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oliwie z dwóch stron na rumiano.