Poleć znajomym

kluski szare...

Jak zbierać punkty?

Autor: (31110 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

...które mi wyszły coś mało szare chociaż leżały ale za to smakowały ;))) od kilku osób słyszałam że robią z dodatkiem twarogu ja zrobiłam bez niego

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • ok 8 łyżek czubatych mąki pszennej
  • sól
  • boczek, cebula do podsmażenia,

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki obieramy i miksujemy blenderem bądź ścieramy na tarce o małych oczkach, przekładamy na sitko i stawiamy na garnek lub miskę. Po ok 45 minutach kiedy to ziemniaki odsączą się z nadmiaru płynu; płyn z ziemniaków dzieli nam sie na dwie części. Delikatnie zlewamy płyn i na dole zostanie czysta, skrobia, która dodajemy do ciasta następnie dajemy jajko, solimy i dajemy obje mąki. Ilość mąki zależy od ziemniaków bo ciasto nie może być zbyt rzadkie gdyż rozpadną nam się kluchy podczas gotowania ja dosypałam więcej ale też nie wiem dokładnie ile miałam ziemniaków. Porcje ciasta nakładamy łyżką na posolony wrzątek i gotujemy od kiedy wypłyną jakieś 5 minut.

  2. Ja podałam je okraszone cebulką przesmażoną na boczku i wędzonym podgardlu...

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. danka (Gość) 30 stycznia 2012, 13:41

    do klusek szarych daję tylko mąkę pszenną i mąkę żytnią[od żytniej kluski rozpływają się w ustach]

  2. Izaa 31 stycznia 2012, 8:44

    czemu nie ja nie przepadam za mąką żytnią wiec nawet jej nie kupuję ;) ale jak może kiedyś kupię to spróbuję i tak