kapusta z grochem

Składniki

• 1 kg kapusty kiszonej
• 1/2 kg grochu
• 2 cebule
• ziele angielskie
• liść laurowy
• masło
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

1. Groch zalewamy zimną wodą i pozostawiamy na noc. Drugiego dnia groch gotujemy w tej samej wodzie, w której się moczył, około 1 godziny; powinien być miękki, ale nie rozgotowany.
   

2. W dużym garnku gotujemy wcześniej posiekaną kapustę. Do kapusty dodajemy liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego. Gotujemy do miękkości.
   

3. Obieramy cebule, kroimy w drobną kostkę i smażymy na maśle na złoty kolor.
   

4. Do garnka z kapustą dodajemy groch i cebulę; gotujemy jeszcze przez chwilę. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem