Poleć znajomym

jeżynowy sernik na zimno

Jak zbierać punkty?

Autor: (28593 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • spód
  • 2 paczki herbatników
  • 70 g masła, roztopionego
  • masa serowa:
  • 3 czubate łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/4 szklanki gorącej wody
  • 1 kg sera z wiaderka
  • 3/4 szkl cukru
  • 250 ml śmietany 30-36%
  • 1-1,5 szkl jeżyn
  • dodatkowo 250 ml śmietany 36% do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. spód: ciastka pokruszyć, dodać roztopione masło, wymieszać. Masą ciasteczkową wyłożyć dno tortownicy o średnicy 22cm. Włożyć do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

  2. masa serowa: Jeżyny miksujemy blenderem i przecieramy przez sitko. \

  3. Ser należy zmiksować z cukrem. Dodać ubitą kremówkę, i żelatynę; dokładnie miksujemy. Następnie masę dzielimy na 3 części. Do jednej dodajemy 2/3 zmiksowanych jeżyn; wykładamy na ciasteczkowy spód. Do drugiej części dodajemy pozostałą część jeżyn, wykładamy tworząc kolejną warstwę i na wierzch wykładamy trzecią część masy serowej.

  4. Sernik wstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Przed podaniem możemy górę udekorować bitą śmietaną

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.