jajka z curry i cebulką...

Autor: (30810 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Składniki

  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 1 duża cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • Pieprz czarny
  • 1 łyżeczka curry
  • ½ łyżeczki kuminu
  • sól
  • masło klarowane do smażenia
  • natka kolendry

Sposób przygotowania

  1. ugotowane na twardo jajka obieramy. Na każdym jajku robimy z jednej strony po 3-4 płytkie nacięcia

  2. Cebulę kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy.

  3. Na niedużej ilości masła podsmażamy cebulę wraz z czosnkiem i przyprawami. Gdy będzie szklista, dodajemy jajka. Mieszamy, by obtoczyły się w przyprawach.

  4. podajemy od razu posypane natką kolendry