Poleć znajomym

jagodzianki

Jak zbierać punkty?

Autor: (31065 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

świetny przepis znaleziony na blogu "Smaki i aromaty"

Składniki

  • ciasto:
  • 1kg maki tortowej
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 100g masła
  • 1 szkl mleka
  • 1 szkl cieplej wody
  • 1/2 szkl cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 4 płaskie łyżeczki drożdży instant
  • 3 łyżeczki cukru z wanilią
  • nadzienie:
  • ok 450g jagód
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru z wanilia
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • Przygotować nadzienie: wymieszać jagody z cukrem, maką i cukrem z wanilią.
  • do posmarowania:
  • żółtko + łyżka wody

Sposób przygotowania

  1. do miski wsypać mąkę, cukier, drożdże suche, roztrzepane jajko z żółtkami, ciepłą wodę i wymieszać. Dodać resztę składników. Wyrabiać ok 10-12 minut. Ciasto przykryć i odstawić na 1 godz do wyrośnięcia. Po tym czasie formować bułeczki: nabierać łopatką ciasto (mniej więcej 2 łyżki) układać na stole, ręką rozpłaszczać na okrągłe placki. Na środek nakładać po 1 łyżce nadzienia jagodowego i zlepić dokładnie podnosząc dwa przeciwlegle brzegi. Układać na blasze wyścielanej papierem do pieczenia złączeniem w dól. Należy zachować odstępy, bułki będą rosły. Odstawić przykryte ściereczkami blachy do napuszenia na ok. 40 minut. W tym czasie nagrzać piekarnik to 190stC. Przed włożeniem do piekarnika posmarować jagodzianki żółtkiem z wodą. Piec ok 20 minut. Wyłożyć na kratkę do ostudzenia. Kiedy trochę przestygną polukrowac lukrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.