Poleć znajomym

jabłecznik z kokosową bezą

Jak zbierać punkty?

Autor: (27791 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • kruche ciasto:
  • 2 szkl mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 szkl cukru
  • 3 żółtka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 150g zimnego masła
  • nadzienie:
  • 1,5 kg jabłek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu
  • beza:
  • 3 białka
  • szczypta soli
  • 3/4 szkl cukru
  • 100g kokosowych wiórków

Sposób przygotowania

  1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Owijamy w folię i wkładamy do lodówki na co najmniej godzinkę. Ja często wylepiam ciastem blachę i blachę z ciastem wstawiam do lodówki.

  2. Jabłka obieramy ze skóry i kroimy na plasterki. Przekładamy do garnka, dodajemy sok z cytryny; jeśli mamy kwaśne można dodać też cukier do smaku. Gotujemy, aż jabłka odparują nadmiar wody ale wciąż będą w miarę całe.

  3. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy pianę. Kiedy piana będzie już sztywna dodajemy po łyżce cukru, a na koniec wsypujemy kokosowe wiórki.

  4. Ciasto które mamy już w blaszce posypujemy odrobinę bułką tartą, i wykładamy jabłka. Kokosową bezę wykładamy na ciasto. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 160oC na termoobiegu, pieczemy około przez 45 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.