Frankenstein cookies - ciasteczka na halloween

Składniki

• 2 szkl mąki pszennej
• 3/4 kostki smalcu
• 2 łyżki śmietany 12% lub 18%
• 1/3 szkl cukru
• 2 łyżeczki cukru z wanilią
• 1/2 łyżeczki soli
• lukier:
• 1 łyżka śmietany 12-18%
• 0,5 szkl cukru pudru
• zielony pisak do ciast ;)
• posypka czekoladowa

Sposób przygotowania

1. Mąkę przesiewamy. Dodajemy smalec, sól, śmietanę, cukier oraz cukier waniliowy. Zagniatamy gładkie ciasto. Chłodzimy około godziny, ale można dłużej.
   

2. Ciasto wyjmujemy i wałkujemy, wycinamy prostkokąty. Ciastka układamy na blaszce przykrytej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez około 10 minut (do przyrumienienia).
   

3. Śmietanę wkładamy do rondelka, wsypujemy cukier i mieszamy alby nie było grudek, wyciskamy pisak do uzyskania pożądanego odcienia zieleni. Od razu lukrujemy ciasteczka bo później lukier gęstnieje. Przyklejamy oczy i posypujemy posypką...