Poleć znajomym

Faworki z Lyonu (Bugnes lyonnaises)

Jak zbierać punkty?

Autor: (26388 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: mniam... mniam...

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 170 g skrobi kukurydzianej
  • 170 g mąki pszennej
  • 70g masła
  • 100 g cukru
  • otarta skorka z pomarańczy
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • smalec do smażenia
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. Mikserem ucieramy miękkie masło , skórkę pomarańczową, sól oraz cukier.

  2. Następnie dodajemy po jajku, a na końcu mąkę i skrobię. Gdy ciasto jest jednorodne, należy zawinąć ją w folię spożywczą oraz schować do lodówki najlepiej na 24 godziny.

  3. Następnego dnia wykładamy ciasto na oprószony mąką blat. Wałkujemy na ok 3-4mm grubości i formujemy faworki: ciasto tniemy na paski , w środku wzdłuż nacinamy ostrym nożem i koniec faworka przewlekamy przez środek nacięcia.

  4. Na rozgrzany smalec wkładamy faworki i smażymy na zloty kolor. Odsączmy na ręczniku papierowym. Posypujemy cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.